 |
Sugar |
|
Sacharoza, C12H22O11, ?-D-glukopiranozylo-ß-D-fruktofuranozyd, cukier trzcinowy, cukier buraczany, cukroza, cukier, disacharyd, biała substancja krystaliczna. Temperatura topnienia postaci a 184°C, postaci b 169°C. Cząsteczka sacharozy składa się z pierścieni glukozy i fruktozy połączonych wiązaniem glikozydowym. Sacharoza ma słodki smak, jest dobrze rozpuszczalna w wodzie, trudno rozpuszcza się w alkoholu. Nie ma własności redukujących. Wykazuje czynność optyczną (jest prawoskrętna). Łatwo ulega hydrolizie, np. w soku jelitowym. Sacharoza jest powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym (cukier inwertowany, melas). |
||
 |
 |
|
| Załadunek cukru w porcie Paranagua. | ||
 |
 |
|
 |
 |
|
Załadunek cukru w porcie
 Acajutla - Salvador. |
||
 |
 |
|
|
Keja załadunkowa w
Santos |
||
 |
 |
|
| Cukier o lekkim żółtym zabarwieniu. | Początek zaladunku. | |
 |
 |
|
| Wydajność pajp jest bardzo duża i statek może zostać załadowany nawet w 1,5 doby. | ||
 |
 |
|
 |
 |
|
| Cukier przylepia się do butów i roznosi po całym statku. |
Początek rozładunku w
Montrealu. |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
| Koparka wspomagająca wyładunek. | ||
 |
 |
|
| Początek trymerki. | Cukier jest wsypywany do lei i transportowany podziemnym taśmociągiem do zakładu produkującego słodycze. | |
|
Copyright © 2006 - 2019 by Magpaw (Chief Engineer). All rights reserved. |
||
|